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北京正庭香火锅麻酱亮相第九届重庆火博会,芝麻酱行业迎来新机遇
【商财经济网】 来源:本站整理   发表时间:2024-10-28  
摘要: 10月25日-27日,备受瞩目的第九届中国(重庆)国际火锅产业博览会(后称“火博会”)在重庆国际博览中心拉开帷幕。 (第九届中国(重庆)国际火锅产业博览会活动现场) (第九届中国(重庆)国际火锅产业博览会现场) 此次火博会不仅全面展示了火锅产业的最新成果,还吸引了众多知名企业的积极参与。其…

10月25日-27日,备受瞩目的第九届中国(重庆)国际火锅产业博览会(后称“火博会”)在重庆国际博览中心拉开帷幕。


(第九届中国(重庆)国际火锅产业博览会活动现场)


(第九届中国(重庆)国际火锅产业博览会现场)

此次火博会不仅全面展示了火锅产业的最新成果,还吸引了众多知名企业的积极参与。其中,北京正庭香火锅麻酱作为火锅的重要蘸料之一,以其独特的口感香气和良好的口碑,在火博会上大放异彩。


(北京正庭香火锅麻酱展馆)


(现场试吃)

在重庆悦来国际博览中心S9的北京正庭香火锅麻酱展位上,人头攒动,热闹非凡。消费者们纷纷驻足品尝,对北京正庭香火锅麻酱的口感赞不绝口。北京正庭香食品科技有限公司总经理杨金良介绍,此次参展北京正庭香带来了火锅芝麻酱、花生酱、熟芝麻、花生碎等全明星产品。

据了解,正庭香芝麻原料来自中国湖北和埃塞俄比亚,而花生则精选山东鲁花系列和吉林白沙系列。经过恒温炒制,精心研磨和调配,口感细腻、香气浓郁。除此外,正庭香火锅麻酱在食用上也十分便捷,火锅麻酱+麻酱伴侣,按重量1:1调和即可食用,成为火锅桌上不可或缺的美味。


(北京正庭香全明星产品)

品控方面,正庭香采用高效液相色谱仪严防黄曲霉毒素,相较于国家标准规定的食品中黄曲霉毒素允许量20ug/kg,正庭香将这一指标严格控制在5ug/kg以内,最大程度上确保食品安全,引领行业高标准。

近年来,随着消费者对健康饮食的关注度持续提升,芝麻酱行业迎来了新的发展机遇。芝麻酱不仅口感独特,而且富含蛋白质、维生素E、钙、铁等多种营养成分,被誉为“营养宝库”。据数据显示,2023年中国芝麻酱产量同比增长3.8%,需求量也呈现出稳步增长的趋势。

在当前的市场环境下,北京正庭香火锅麻酱凭借其优质的产品和独特的品牌魅力,赢得了消费者的广泛认可。此次亮相火博会,北京正庭香火锅麻酱不仅进一步提升了品牌知名度,还与多家火锅产业链企业建立了合作关系,为未来的市场拓展奠定了坚实基础。


(正庭香火锅麻酱)

“我们注重原料的选择和制作工艺的迭代优化,确保每一滴火锅麻酱都符合高标准的质量要求。注重人才培养和技术创新,积极培育技术、研发、工艺、管理四类人才,为企业的持续发展注入动力。此外,正庭香还积极开拓线上市场,通过电商平台和社交媒体等渠道,将产品销往全国各地。”北京正庭香食品科技有限公司总经理杨金良说。

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